Zajímavá fakta o rýži Je to skvělá příležitost dozvědět se více o obilovinách. Rýže je jednou z nejpopulárnějších kultur na světě, obzvláště běžná mezi východními národy. Pro miliardy lidí je to hlavní zdroj výživy.
Zde jsou tedy nejzajímavější fakta o rýži.
- Rýže potřebuje dostatek vlhkosti a roste přímo z vody.
- V mnoha zemích jsou rýžová pole zaplavena vodou a vyčerpávají se až v předvečer sklizně.
- Věděli jste, že až do konce 19. století se v ruštině rýži říkalo „saracénské zrno“?
- Rostlina roste v průměru až do výšky jeden a půl metru.
- Vědci tvrdí, že rýže se začala pěstovat na úsvitu lidstva.
- Kromě obilovin se z rýže vyrábí také mouka, olej a škrob. Rýžová mouka se nachází v některých druzích prášku.
- Zajímavostí je, že papír a lepenka jsou vyrobeny z rýžové slámy.
- V řadě amerických, asijských a afrických zemí se z rýže připravují různé alkoholické nápoje. V Evropě se z něj vyrábí alkohol.
- Je zajímavé, že rýže obsahuje až 70% sacharidů.
- Nafouknutá rýže se často přidává do sladkostí, které vypadají jako popcorn.
- V některých islámských zemích se váha rovná jedné rýži - aruuz.
- Rýže je ve stravě více než poloviny světové populace.
- Dnes existuje 18 odrůd rýže, rozdělených do 4 sekcí.
- Mezi TOP 3 země na produkci rýže na světě patří Čína, Indie a Indonésie.
- Stonek zralé rostliny by měl zcela zžloutnout a semena by měla zbělat.
- Každý 6. člověk na světě se nějakým způsobem podílí na pěstování rýže.
- 100 g rýže obsahuje pouze 82 kilokalorií, proto se doporučuje lidem, kteří se chtějí zbavit nadbytečných kilogramů.
- Dnes se průměrný obrat rýže na světovém trhu odhaduje na více než 20 miliard dolarů.
