Zajímavá fakta o čaji Je skvělou příležitostí dozvědět se více o populárních nápojích. Dnes existuje mnoho druhů čajů, které se liší nejen chutí, ale také obsahem živin. V řadě zemí se praktikují celé ceremonie spojené se správnou přípravou tohoto nápoje.
Zde jsou tedy nejzajímavější fakta o čaji.
- Ve starověku se čaj používal jako lék.
- Podle jedné populární legendy se nápoj stal známým náhodou. Asi před 5 tisíci lety se tedy několik čajových lístků dostalo do vroucího kotle čínského hrdiny Shen-nonga. Hrdina měl výsledný vývar natolik rád, že do konce svých dnů nepil nic jiného než čaj.
- Věděli jste, že slovo „čaj“ ve všech jazycích světa má čínské kořeny? Na jihu Číny se tomu říká cha, zatímco na severu se tomu říká te. Proto podle toho, kam byl čaj vyvezen, dostal jedno nebo jiné jméno. Například v ruštině se nápoj stal populárním pod názvem „čaj“ a v angličtině - „čaj“.
- Zpočátku Číňané přidávali do čaje sůl a teprve po staletí od této praxe upustili.
- Japonci přijali mnoho čajových obřadů od Číňanů, které vážně ovlivnily jejich život a kulturu.
- Zajímavostí je, že na přelomu 14. – 15. Století organizovali představitelé japonské šlechty velké „čajové turnaje“, kde se od účastníků vyžadovalo, aby podle chuti určovali nejen druh čaje, ale také místo jeho růstu.
- Jedním z prvních Evropanů, kteří se stali závislými na čaji, byl francouzský monarcha Ludvík XIV. Když byl král informován, že Číňané používali nápoj k boji s mnoha nemocemi, rozhodl se ho otestovat vlastní rukou. Překvapivě čaj pomohl Louisovi zbavit se dny, po které on a jeho služebníci v budoucnu neustále pili „léčivý vývar“.
- Tradice pití čaje v 17 hodin vznikla ve Velké Británii díky vévodkyni Anne Russellové, která si mezi obědem a večeří oblíbila lehké občerstvení.
- V 80. letech byl v Sovětském svazu velmi oblíbený nápoj sycený Bakhmarem vyrobený na bázi čajového extraktu.
- K dnešnímu dni pije čaj 98% obyvatel Ruska. Na jednoho ruského občana připadá v průměru až 1,2 kg suchého čaje ročně.
- Čína je jedinou zemí na světě, kde se kromě černého a zeleného čaje vyrábí také žlutý a bílý.
- Unikátní odrůda japonského čaje Gemmaicha vyrobená z pražených čajových lístků a hnědé rýže má vysokou nutriční hodnotu.
- Čaj je nejoblíbenější v Číně, Indii a Turecku.
- Američané konzumují asi 25krát méně čaje než káva (viz zajímavá fakta o kávě).
- Dnes je možné pěstovat čaj i doma.
- Číňané pijí čaj výhradně horký, zatímco Japonci ho často pijí chlazený.
- Nejběžnějším čajem na Zemi je dlouhý čaj.
