Med je užitečný produkt přírodního původu a používá se v mnoha oblastech života: ve vaření, v kosmetologii, v medicíně. Med je 80% fruktózy a sacharózy. 20% jeho obsahu tvoří aminokyseliny, voda a minerály. Med je považován za sterilní produkt a užitečné látky v něm jsou dlouhodobě skladovány.
O medu existují různé legendy. První z nich potvrzuje, že slavný Hippokrates se dožil 100 let díky tomu, že neustále jedl med. Tento produkt pak nebyl nadarmo nazýván potravou bohů, protože mnoho lidí se proslavilo svou vlastní dlouhověkostí.
Další verze říká, že filozofovi Demokritovi, který si přál spáchat sebevraždu, se podařilo dosáhnout svého snu. Plánoval, že zemře o prázdninách a odložil se do požadovaného dne vdechováním medové vůně. Jakmile každý den přestal s takovým rituálem, okamžitě zemřel.
Kleopatra byla první ženou, která použila med jako kosmetický přípravek. Byla první, kdo pochopil, že med dělá pokožku jemnou, sametovou a zmírňuje vrásky. Recepty pro mládež a krásu od Kleopatry po současnost jsou oblíbené u žen po celém světě.
1. „Zlato“ je slovo, které k nám sestoupilo z hebrejštiny. To v překladu znamená „kouzlo“.
2. Ve starověkém Římě a starověkém Egyptě byl med alternativní měnou. U Slovanů se potom pokuty platily pouze za med, peníze a dobytek.
3. Med byl přidán do stravy astronautů jako povinný potravinářský produkt.
4. Přírodní med obsahuje téměř všechny stopové prvky a svým vlastním složením připomíná lidskou krevní plazmu.
5. Med má schopnost uvolňovat serotonin, což může pomoci zlepšit náladu a přidat štěstí. Tato pochoutka obsahuje aminokyselinu tryptofan, která vyvolá zvýšení inzulínu. Vyrovná nedostatek těch hormonů, které ovlivňují psycho-emocionální stav lidí.
6. V dávných dobách obyvatelé horkých zemí používali jako alternativu k lednici med. Potom potřeli čerstvé maso medem a zakopali ho do země.
7. Každý Američan sní průměrně 1,2 kg medu ročně, všichni Francouzi sní každý po 700 g a každý obyvatel Ruska jen 200 g.
8. Ve Španělsku byl med speciálně přidáván do náhražky mateřského mléka u dětí trpících anémií.
9. Příběh o vzniku medu je úzce propojen s rituálem smrti. Vše spočívá ve skutečnosti, že starověcí kněží používali tento produkt jako jednu ze složek balzamování mumie. Takže nektar z medu se na egyptském trhu stal drahou komoditou.
10. Díky četným experimentům vyšlo najevo, že s neustálou konzumací medu se zvyšuje imunita. Produkt tohoto typu je považován za přírodní antiseptikum, které může bojovat proti škodlivým bakteriím v zažívacím traktu.
11. Čína se stala rekordním státem ve výrobě medu. Nejoblíbenějším druhem medu je pohanka.
12. Drahý med se vytváří v Izraeli. Za 1 kg medu Life Mel tam můžete zaplatit více než 10 000 rublů. To je způsobeno skutečností, že včely medonosné se v této zemi živí extrakty z echinacey, eleuterokoků a dalších rostlin se silnými imunostimulačními funkcemi.
13. Ve starověkém Egyptě se med používal také k moření potravin. Bylo také přidáno do prvního piva na Zemi.
14. Med může odstranit alkohol z těla. Následky násilných večírků lze snadno odstranit sendvičem s medem, který se ráno konzumuje nalačno.
15. Jedna včela musí nalít asi 100 000 květů, aby vyprodukovala 100 gramů medu.
16. 460 tis. Km je vzdálenost, kterou uběhly včely v okamžiku, kdy nasbírají nektar a vytvoří 1 litr medu.
17. Největší část medu na obyvatele se vyrábí na Ukrajině. To je 1,5 kg.
18. Med by neměl být zahříván nad 50 stupňů. V jiné situaci přijde o všechny své užitečné vlastnosti.
19. V některých oblastech Řecka existoval zvyk: nevěsta si namočila prsty do medu a před vstupem do nového domova udělala křížek. To poskytlo sladkost jejího manželství, zejména ve vztahu k matce jejího manžela.
20. Zvláštní formou „opilého medu“ je modrý med, který si lidé připravují ponořením kousků hub do obyčejného netoxického medu, který způsobuje změny v psychice.
21. Med se nachází v mnoha moderních nápojích s evropskými kořeny. Patří mezi ně svařené víno, grog a punč.
22. Tmavší medy obsahují více živin než ty světlejší.
23. Fráze „líbánky“ byla vytvořena v Norsku. Tam novomanželé v prvním měsíci po svatbě museli jíst med a pít medové nápoje.
24. Při otevírání hrobky Tutanchamona byla v hrobce nalezena amfora s medem.
25. Med se stejně používá při obezitě a hubnutí.
26. Medu získávanému z bažinatého vřesu, azalky, rododendronu se říká „opilý med“. Osoba, která poprvé ochutnala tento druh medu, se okamžitě opila. Tyto příznaky zmizely až po 2 dnech.
27. Klíčovými procesy, které probíhají při tvorbě medu, jsou rozklad sacharózy na fruktózu a glukózu a odpařování vody.
28. Nejstarší zobrazení včel, které sbírají med, se datuje před 15 tisíci lety. Tato kresba byla na zdi jedné z jeskyní na východě Španělska.
29. V řecké mytologii si Amor namočil vlastní šípy do medu. Takto naplnil srdce milenců sladkostí.
30. Po mnoho tisíc let byly med a ovoce považovány za jediné dobroty v Evropě.
