Navzdory malému počtu popsaných druhů jsou jeleni velmi různorodí. První asociací se slovem „jelen“ však bude u velké většiny lidí buď sob, nebo jelen - podlouhlá tlama korunovaná rohy, velkýma očima a schopností mrknutím oka uniknout nebezpečí.
Po tisíce let byly soby zdrojem potravy a různých materiálů pro člověka. Na konci doby ledové se lidé stěhovali na sever po stádech sobů. Člověk se dostatečně rychle naučil nasměrovat chování sobů správným směrem, aby je přemístil na místo vhodné pro porážku nebo odchyt.
Je třeba říci, že v průběhu tisíciletí se chování jelenů prakticky nevyvinulo. Pokud dojde k nebezpečí, jeleni utíkají ze všech sil ve směru opačném ke zdroji nebezpečí i nyní. Je pravděpodobné, že kdyby nebylo časné domestikace, jeleni by byli jednoduše zabiti jako mnoho jiných zvířat. Někteří vědci se domnívají, že jelen je druhým zvířetem zkroceným člověkem po psovi.
Sobi jsou docela nenároční na vnější podmínky a jídlo, snadno se přizpůsobují změně klimatu a, s výjimkou říje, nevykazují žádnou zvláštní dravost. Můžete na nich jezdit (pokud to velikost jelena umožňuje), přepravovat zboží v balíčcích nebo na saních. Pro mnoho lidí žijících na Dálném severu je chov jelenů způsobem přežití. Sobi poskytují přístřeší, oblečení, obuv a jídlo obsahující vitamíny a minerály. Pokud ne pro jeleny, nyní by byly obrovské oblasti na severu Eurasie a Ameriky opuštěné.
V Evropě lidé nejprve vyhubili jeleny téměř úplně čistí, poté toto zvíře nazvali „ušlechtilým“ nebo „královským“ a začali si ho energicky ctít. Pouze vrchol šlechty směl lovit rohaté krásky. Jelen se stal mezi zvířaty aristokraty - každý ví, že existují, ale málokdo je viděl v jejich přirozeném prostředí. Nyní je nejrealističtější šance vidět stáda jelenů při cestě do černobylské zóny. Tam, bez přítomnosti lidí, se jelen, stejně jako ostatní zvířata, cítí skvěle i v podmínkách zvýšeného radioaktivního pozadí a omezeného dosahu.
1. Břehy Volhy, Donu a menších řek jsou poseté jeleními kostmi. Starověcí lovci organizovali masivní lovy, vyháněli celá stáda jelenů do roklí nebo nutili zvířata skákat z útesu. Soudě podle počtu kostí bylo navíc takové hromadné vyhlazování jelenů na stejném místě prováděno opakovaně. Zároveň neovlivnily zvyky jelenů: zvířata stále snadno bloudila do kontrolovaných stád.
2. Výkopy provedené v Dánsku, Švédsku a na Karelském poloostrově ukazují, že před nejméně 4 000 lety lidé buď chovali soby v oplocených oblastech, nebo si na nich nechali část stáda pro budoucí použití. Na kamenech se zachovaly kresby, ve kterých jsou jeleni jasně umístěni za jakýmsi ohradou nebo plotem.
3. Sobí mléko je velmi zdravý a výživný produkt. Pokud jde o obsah tuku, je to srovnatelné s pasterizovanou smetanou a tento tuk je lidským tělem dobře absorbován. V sobím mléce je také hodně vápníku. Sobí mléčné máslo chutná a vypadá jako ghí z kravského mléka. Moderní norští švédští pastevci sobů okamžitě oddělují telata od matky a krmí je kozím mlékem - sob je dražší. Za tímto účelem se kozy chovají vedle jelenů.
4. Domestikace jelenů v Rusku začala s největší pravděpodobností na severním Urale. K dispozici jsou trasy migrace sobů a dostatek materiálu pro stavbu kotců pro zajatá zvířata. Na severu a východě je mnohem méně vegetace, takže masová domestikace byla téměř nemožná.
5. Chov sobů byl původně jízda na koni - jelen sloužil jako obdoba koní ve více jižních zeměpisných šířkách. Když začala ruská expanze na severovýchod, používali Něnci domestikované jeleny pouze jako tažnou sílu, navíc lidé jezdili na koních a přepravovali zboží v balíčcích. Jak jelen migroval na východ, množství vegetace, která sloužila jako potrava pro jelena, se snížilo. Postupně se plemeno začalo zmenšovat a lidé se museli vzdát jízdy a využít soba na saních.
6. K lovu jelenů byla používána široká škála metod, od kuší až po obrovské sítě. V zásadě se neliší od metod chytání jiných zvířat, ale nechytají jiná zvířata pomocí sítí na souši. Rozsah takového lovu jelenů ilustruje skutečnost, že k vytvoření sítě z jelení kůže bylo zapotřebí 50 jelenů. Výsledná síť byla vysoká 2,5 metru a dlouhá až 2 kilometry. Kromě toho bylo několik takových sítí patřících do různých rodin spojeno do jedné.
7. Severané nechovali pro dobrý život jelena na maso a kůže. Když se ruské hnutí „setkalo se sluncem“, bylo postupně navzdory svému svobodomilnému charakteru přivedeno „pod ruku panovníka“ a nuceno platit daň - yasak. Zpočátku jeho platba nebyla problémem - bylo nutné předat několik kůží kožešinového zvířete ročně. Avšak poté, co začali masivně vyhlazovat kožešinová zvířata na Trans-Uralu, museli se domorodí lidé přeorientovat na peněžní daň - nemohli konkurovat dobře vyzbrojeným lovcům mimozemšťanů. Musel jsem začít chovat jeleny, prodávat kůže a maso a platit daň v hotovosti.
8. Syrové jelení maso a krev jsou vynikajícími prostředky pro kurděje. Mezi národy, které chovají jeleny, tato nemoc není známa, i když prakticky nejí zeleninu a ovoce - lidé dostávají potřebné vitamíny a mikroelementy ve snadno stravitelné formě z krve jelena.
9. Lišejníky, známé jako „sobí mech“, jsou jedinou potravou pro soby pouze v chladném období (na místech, kde žijí sobi, však vydrží nejméně 7 měsíců). Během krátké doby horka jelen aktivně jedl téměř veškerou zeleň nalezenou v tundře.
10. Sobí kamarád v říjnu - listopadu, tomuto období se říká „říje“. Muži před zuřením bojují o pozornost žen. Těhotenství obvykle trvá 7,5 měsíce, ale délka se může velmi lišit. Nenetové se například domnívají, že u samic oplodněných na začátku říje a také u plodů mužského pohlaví trvá těhotenství více než 8 měsíců. Telata jsou na nohou do půl hodiny po narození. Krmení mlékem trvá 6 měsíců, telata však již v prvních týdnech života začínají okusovat zeleninu.
11. Jediným obdobím, ve kterém je jelen skutečně nebezpečný pro člověka, je říje. Chování rohatých mužů se stává nepředvídatelným a ve vzteku může člověka dobře pošlapat. Psi šetří - vědí, jak předvídat chování jelenů, a v případě nebezpečí pro pastýře zaútočí jako první. Pokud pes nepomohl, zbývá už jen jedna věc - vylézt na nejbližší vysoký kámen. Všechny severní národy mají legendy o tom, jak nešťastný chovatel sobů musel dlouho viset na kameni a prchat před šíleným sobem.
12. Slavné parohy - neosifikované výrůstky jeleního parohu, které stojí až 250 $ za kilogram - jsou od jelenů odříznuty v červenci, kdy nejsou přivedeni na letní pastvu. Sobi jsou uvázáni na saních, parohy jsou uvázány na základně a parohy jsou odřezány pilou. Postup pro jelena je docela bolestivý, a proto se ho snaží provést co nejrychleji. Pokud jde o parohy, sobi jsou jedineční. Z 51 druhů sobů má parohy pro muže i ženy pouze sob. U velké většiny ostatních druhů jsou rohy spoustou mužů. Pouze vodní jeleni nemají vůbec žádné parohy.
13. Sobi nejsou poraženi, ale uškrceni (s výjimkou Laponců - používají pouze nůž). Dva lidé utáhli smyčku kolem krku zvířete a asi po 5 minutách zvíře zemřelo. Poté se z ní odstraní kůže a vnitřnosti se vyjmou. To je práce mužů. Poté je žaludek jelena plněný jemně nasekanými játry a ledvinami a nejtučnějšími kusy masa. Pak každý vypije hrnek krve a začne jídlo. Řezání jatečně upraveného těla provádějí výhradně ženy. Lýtka jsou poražena tradičnějším způsobem - nárazem do zadní části hlavy těžkým předmětem.
14. Jeleni jsou náchylní k mnoha chorobám od brucelózy po antrax. V Sovětském svazu existoval systém prevence, farmy sobů byly vybaveny specialisty na chov zvířat, kteří sdíleli znalosti a léky s chovateli sobů. Nyní je systém prakticky zničen, ale znalosti se předávají z otce na syna. Nekrobakterióza je úspěšně léčena u jelenů, zvířata jsou očkována. Nejnutnější očkování je proti gadflies. Lze to provést pouze v září, takže srpen je pro soby nejtěžší dobou. Kůže světlých jelenů poražených v této době vypadají jako síto a nejsou vždy vhodné ani na podestýlku Gadflies jsou biti holemi na kůži návnady a přímo na sobích, ale tento postup je neúčinný - existuje mnoho gadflies a jsou docela houževnatí.
Poškození kousnutím gadfly je jasně viditelné
15. Všem sobům neustále chybí sůl, takže nejlepší léčba pro ně je sníh namočený v moči, zejména psí moči. U takového sněhu se odvíjejí vážné boje až po ztrátu rohů.
16. Velikost sobů velmi závisí na stanovišti, jídle a podmínkách. V průměru jsou domestikovaní jeleni nejméně o 20% menší než jejich divokí protějšky. Totéž se zase zvětšuje na jih - jelen z Dálného východu může být dvakrát větší než jelen žijící na Dálném severu. Malý sobí samec může vážit 70 - 80 kilogramů, největší exempláře jelena neváží až 300 kg.
17. Hrdí na svou lidskost se anglické trestní právo původně zabývalo lovem jelenů v královských lesích poměrně mírně - vinník by měl být pouze oslepen a kastrován. Následně bylo toto opomenutí napraveno a ti, kteří se provinili pokusem o rohatý majetek panovníka, byli posláni na šibenici. A „Killing the Sacred Deer“ je film bez jelenů, ale s Colinem Farrellem, Nicole Kidman a Alicií Silverstone. Děj je založen na tragédii Euripides „Iphigenia in Aulis“, při níž byl král Agemnemon, v odčinění za hřích zabití posvátné laň, donucen zabít svou dceru.
18. Sobi jsou na východě velmi respektováni. Předpokládá se, že Shakya Muni byl jelen v jedné ze svých reinkarnací a Buddha poprvé po osvícení vysvětlil své učení v Jelení háji. V Japonsku je jelen považován za posvátné zvíře, jako je kráva v Indii. Jelen, kde se nacházejí, se volně potuluje po ulicích nebo okusuje parky. Ve starodávném hlavním městě Japonska Naru jeleni doslova kráčejí ve stádech. Smí je tam krmit pouze speciálními sušenky a běda tomu turistovi, který nechtěně zašustí pytel těchto sušenek! Uběhne k němu pár desítek roztomilých tvorů. Roztrhají nejen pytel sušenek, ale také oblečení a věci nešťastného dobrodince. Uniknout můžete pouze letem, když jste předtím odhodili tašku.
19. Los je také jelen. Spíše největší zástupce rodiny jelenů - hmotnost může přesáhnout 600 kg. Jeleni Pudu jsou považováni za nejmenší žijící v jižním Chile. Jsou to spíš králíci s rohy - výška do 30 cm, hmotnost do 10 kg.
20. Sobi se velmi dobře přizpůsobují svému prostředí. Úspěšně byli chováni v Austrálii, na Novém Zélandu, v Karibiku a dokonce i na ostrově Nová Guinea, kde tomu nezabránilo ani tropické klima.
21. Jeleni mají málo přirozených nepřátel. Nejprve jsou to samozřejmě vlci. Nejsou ani nebezpeční, protože jsou schopni vypořádat se s velkým jelenem sami. Vlci, na rozdíl od všeobecného přesvědčení o racionalitě predátorů v přírodě, zabíjejí nejen kvůli jídlu, ale také čistě kvůli sportu. Rosomáci jsou pro mladé a slabé jedince nebezpečné. Medvěd může zabít hloupého a neopatrného jelena, pouze pokud se dostatečně přiblíží někde na přechodu řeky.
22. Lov jelenů není levné potěšení. Během lovecké sezóny se ceny pohybují od 35 000 rublů za rok starého jelena po 250 000 za velkého samce. Ženy mají dvojnásobnou sazbu - nemůžete je zabít, ale pokud k tomu dojde, budete muset za zabitý exemplář zaplatit a zaplatit pokutu 70 - 80 000 rublů.
23. Pokud Santa Claus cestuje s lyžemi nebo třemi koňmi, pak Santa Claus jede na 9 sobích. Zpočátku, od roku 1823, kdy byla napsána báseň „Návštěva svatého Mikuláše“, bylo sobů 8. V roce 1939 k nim byl přidán rudý sob Rudolf, který osvětloval cestu nosem. Zbytek jelenů má také svá vlastní jména a liší se od země k zemi. Například jelen, kterému se v Německu říká „Lightning“, se říká „Eclair“ ve Francii a ve frankofonní části Kanady.
24. Specifické konzervované sobí jídlo vyrobené Něnci se nazývá kopalchem. Způsob výroby je poměrně jednoduchý. Jelen s celou kůží (předpoklad!) Je uškrcen a spuštěn do bažiny. Voda v bažině je vždy velmi studená, takže jatečně upravená těla jelena, jako by byla ve vaku vyrobeném z vlastní kůže, se rozkládá poměrně pomalu. Nicméně, za několik měsíců je Něnecká pochoutka hotová. Mrtvola je odstraněna z bažiny a zmasakrována. Výsledná špinavě šedá hmota shnilého masa a tuku je zmrazena, nakrájena na tenké plátky a konzumována jako nakrájená na plátky. Jíst pouze místní obyvatelé! Jejich těla po staletí (a zvyk vařit kopalchem není v žádném případě méně než tisíc let) byli zvyklí na kadaverické jedy, kterých je v tomto pokrmu dost. Nepřipravený člověk může vyzkoušet Copalhem pouze jednou, poté zemře v hrozné agónii.
25. Ve světě hry je „jelen“ hráč, který nemyslí na důsledky svých činů, zvláště pokud tyto důsledky ovlivňují hráče jeho týmu. Mezi šlechtici je „jelen“ ušlechtilý a inteligentní člověk, připravený obětovat osobní zájmy kvůli cti v jeho porozumění. Typickým příkladem je Athos od filmu Tři mušketýři. V sovětské armádě se „sobům“ původně říkalo představitelé severních národností, kteří neuměli dobře rusky. Následně se koncept rozšířil do nižší kasty vojáků. Slovo bylo přítomno také ve slangu mládeže, ale již nemělo hanlivou konotaci: „jelen“ je člověk, který této problematice nerozumí. V dnešní době se zřídka používá při slovních potyčkách v opozicích typu „Jsi jelen, já jsem vlk!“
