Zajímavá fakta o brusinkách Je skvělou příležitostí dozvědět se více o jedlých bobulích. Rostliny rostou v lesních oblastech a bažinách. Kromě lidí bobule s radostí konzumují i zvířata a ptáci.
Zde jsou tedy nejzajímavější fakta o brusinkách.
- Brusinkové keře dorůstají do výšky ne více než 15 cm, ale v některých případech mohou dosáhnout 1 m.
- Věděli jste, že žádný ze starověkých autorů ve svých spisech nezmínil brusinky?
- Brusinka kvete na začátku léta a kvete nejdéle 2 týdny.
- Ptáci hrají důležitou roli v distribuci brusinek. Je to proto, že přenášejí nestrávená semena na velké vzdálenosti.
- Kořenový systém rostliny je pevně opleten myceliem houby (viz zajímavá fakta o houbách). Vlákna houby absorbují minerály z půdy a poté je přenášejí do kořenů brusinky.
- Plody rostlin snášejí mrazy docela dobře a mohou dokonce přezimovat pod sněhem, přičemž si zachovávají většinu vitamínů a minerálů.
- Brusinkovým keřům se daří v drsných povětrnostních podmínkách. Mohou být vidět v tundře a na horských svazích.
- První pokusy o pěstování brusinek byly učiněny v roce 1745. Pokroku v této oblasti však bylo dosaženo až v polovině minulého století.
- Zajímavostí je, že ve srovnání s divokými keři je výnos pěstovaných plantáží 20 a někdy 30krát vyšší!
- V průměru se ze sto metrů čtverečních brusinek sbírá 50-60 kg bobulí.
- Dnes se z brusinek vyrábí marmeláda, džem, marináda, ovocné nápoje a různé nápoje.
- Odvar je vyroben z brusinkových listů, které mají dezinfekční a močopudný účinek.
- Je zajímavé, že extrakt ze sušených listů brusinky pomáhá při léčbě infekčních onemocnění spojených s močopohlavním systémem. V takovém případě může předávkování způsobit vážné poškození těla.
- V překladu ze staroruského jazyka znamená slovo „lingonberry“ „červenou barvu“.
- Možná jste nevěnovali pozornost, ale „lingonberry water“, a ve skutečnosti ovocný nápoj, byl zmíněn v díle Puškina „Eugene Onegin“.
- Brusinkový džus je účinný proti vysokému krevnímu tlaku, anémii, neurózám a kocovině.
- V ruských kronikách je bobule poprvé zmíněna v dokumentech ze 14. století. V nich byl brusinka označena jako bobule, která škodí mladým mužům.
- Je těžké tomu uvěřit, ale rostliny mohou žít až 300 let!
